Come promuovere il tuo ristorante
Sempre di più, online e offline si stanno intersecando. Per quanto metodi come il passaparola oppure la pubblicità cartacea continuino a funzionare, non bisogna sottovalutare le potenzialità del mondo di internet.
La tua attività può trarre beneficio da questa interazione online-offline se , e solo se, si attiva all’ottimizzazione della presenza online.
Il Marketing per i Ristoranti è in evoluzione! La reputazione di una attività ormai viene stabilita dalle recensioni che si trovano sul web.
È necessario aggiornarsi e tenersi aggiornati. Il piano di marketing per un ristorante deve comprendere:
- la realizzazione di un sito web professionale;
- un’attività di SEO locale attiva e continuativa;
- la valutazione dell’utilizzo di piattaforme di recensioni, come TheFork e TripAvisor;
- ma, soprattutto.. una strategia social professionale!
Tieni a mente che le decisioni d’acquisto sono solitamente spinte da un’emozione. I social hanno il potere di incuriosire e di lasciare un ricordo positivo nella mente del tuo cliente, o potenziale cliente.
Il social media che si sposa meglio con il settore food è senza dubbio Instagram.
Strategia Marketing Instagram Ristorante
Social Food Photography
Sempre più utenti usano Instagram per cercare brand, prodotti o servizi che non conoscono. L’Instagram marketing rappresenta un canale diretto con il pubblico che permette alle persone di conoscerti ancor prima di entrare nel tuo ristorante. È importante fare una buona prima impressione, con un feed da far venire l’acquolina in bocca!
L’aspetto più importante del tuo feed sono senza dubbio le immagini, gli utenti vanno presi per la gola! Non basta scattare una semplice foto, nulla dev’essere lasciato al caso. La food photography, o ancor meglio social food photography, è proprio questo: lo stile fotografico che ha come scopo quello di rendere attraenti gli alimenti.
Riportiamo un esempio:
Ti è venuta fame, eh?
Usa le immagini per raccontare la tua attività, la vita di tutti i giorni del tuo ristorante, usale per rispecchiare i tuoi valori. Umanizza la tua attività mettendoci la faccia: fa conoscere te, come persona, ed il tuo team. Coinvolgi l’utente nella vita dietro le quinte della tua attività.
Per un feed ordinato e armonico, consigliamo l’utilizzo di uno, massimo due, filtri. Ricorda di valutare la luce e le diverse angolazioni prima di ogni scatto.
Ottimizza le informazioni nel tuo profilo
Soprattutto nel caso di piccole attività locali, per farsi trovare su Instagram bisogna geolocalizzarsi.
La prima cosa da ottimizzare sono il nome del tuo profilo e il nome utente: il nome corrisponde a quello visualizzato sopra la bio mentre il nome utente è quello con la quale puoi essere taggato.
Entrambi permettono agli utenti di trovarti mediante la barra di ricerca di Instagram. Consigliamo di aggiungere il nome della città del tuo ristorante nel nome del tuo account, ad esempio “Pizzeria da Gino Padova”.
Dopo aver ottimizzato il nome ed il nome utente, è tempo di passare alla biografia. Un utente che atterra sulla tua pagina deve poter trovare le informazioni riguardanti la tua attività come le specialità, la posizione e come contattarvi.
Nella tua bio di Instagram aggiungi una breve descrizione della tua attività, evidenziando cosa ti rende unico e diverso dai tuoi concorrenti. Includi anche il tuo indirizzo, un contatto telefonico e, se lo hai, un link diretto per la prenotazione oppure lascia il link del tuo sito web.
In alternativa, per il link in bio puoi creare una landing page ad hoc. In questa maniera, indirizzi gli utenti alla pagina di atterraggio e da lì avranno accesso a più link, raggirando la regola di Instagram di avere un solo link in bio! Ci sono diverse piattaforme che ti permettono di creare queste landing page, già ottimizzate anche per i dispositivi mobili, in maniera gratuita (con delle limitazioni) oppure con un abbonamento mensile.
Ti segnaliamo il famosissimo Linktree, nato nel 2016 come una delle prime piattaforme ad offrire questo servizio, e Beacon, una piattaforma più recente ma con molto potenziale. Beacon ti permette, ad esempio, di integrare anche altre piattaforme social come TikTok, Vimeo e Youtube. La soluzione migliore, però, rimane quella di crearti una landing page direttamente dal vostro sito web: customizzabile come e quando vuoi e senza abbonamenti mensili. Per questo, ti possiamo aiutare noi!
Gli Hashtag
Altro strumento utile alla geolocalizzazione del tuo ristorante su Instagram sono gli hashtag. Gli hashtag sono delle etichette che raccolgono assieme tutti i contenuti con la stessa tematica. Gli utenti possono ricercare degli hashtag ma possono anche seguirli, trovandosi nel proprio feed tutti i contenuti pubblicati con quello specifico hashtag. Lo stesso Instagram suggerisce di utilizzare almeno 20hashtag ma non più di 30. Dedica alcuni alla geolocalizzazione del tuo post, ad esempio “#ristorantepadova #pizzeriapadova”.
Food Influencer
La geolocalizzazione potrebbe però non bastare, soprattutto se vuoi raggiungere più persone possibili.
Le vendite si basano sulla fiducia, gli utenti si affidano ai giudizi degli altri, alle recensioni e ai passaparola. Come può il tuo ristorante, quindi, sviluppare questo rapporto di fiducia con un utente che ancora non ti conosce? Fatevi presentare da un “amico in comune“, ma non uno qualunque: un amico che abbia una buona credibilità, con una personalità affidabile e che sappia influire sui comportamenti dei suoi “amici”.
Valutate di intraprendere delle collaborazione con dei food influencer. I food influencer italiani sono in continuo aumento. Attenzione però: non sono da valutare solo i profili con 100k follower o con altri “vanity metrics” da grandi numeri. La metrica da prendere in considerazione è l’engagement rate, ovvero il tasso di interazione. Perché pochi follower ma coinvolti sono meglio di tanti ma disinteressati, non credi?
Ma veniamo ora alla domanda che ti starai sicuramente facendo…
Posso gestire l’Instagram Marketing del mio Ristorante da solo?
Dipende, la risposta a questa domanda va valutata di caso in caso. Come abbiamo visto, sono molte le azioni da intraprendere per avere un account Instagram ottimizzato. Ora ti facciamo noi delle domande:
- hai tempo?
- hai le competenze?
- sei propenso ai social?
Se la risposta a tutte e tre le domande è si, allora puoi avventurarti nel mondo dell’Instagram Marketing della tua attività. In caso contrario, è consigliabile farti affiancare da un professionista.
Vuoi una consulenza per il tuo ristorante? Contattaci e fissa un appuntamento!
